沿江のやり方
素材、火災、車の転倒が容易な場所はすべて書かれています。やったように、もう一度私たちに尋ねることはできません。
一杯の腕前はすべて合わせ調味料にあり、麺は脇役だ。重慶の朝の「二両」は、丼に調味を敷くことから始まる。
大豆をおからごと煮る、武陵山地でいちばん普段着の一杯。漬物を添えれば冬じゅう食べられる。
屈原のふるさとのちまきは、角の尖った四稜形。中に棗をひと粒だけ入れる。端午の前になると、どの家でも包みはじめる。
