Chongqing ·
Der kleine Chancellor
In den frühen Morgenstunden beginnt die Mischung von zwei bis drei Tassen, und die Mischung von zwei bis drei Tassen beginnt am Morgen.
Zutaten
Gesicht und Grün.
- Frisches Wasser 300 g
- Eine kleine Mahlzeit oder eine kleine Mahlzeit.
Salat (eine Menge von 1 Tasse)
- 2 Teelöffel rotes Öl
- 1 Löffel Wasser
- Ginseng mit einem halben Löffel
- 1 Esslöffel Sauce
- Zitronensaft halb geschnitten
- Wenig Pfeffer
- Wenig Geschmack
- 1 Stück Schweineöl
- Zwiebeln angemessen
- Die Blüten zerbrechen eine Tasse.
Geräte
Breite Suppe, ein Topf, der das Feuer öffnen kann, Löffel, Chopsticks
Sehen, bevor Sie es tun
- Zuerst muss man die Suppe in die Schüssel legen, wenn es nicht schmeckt.
- Kochen Sie nicht, holen Sie noch ein wenig harter Kern, nachdem Sie in die Schüssel kommen, werden Sie weiter kochen.
- Die Flasche muss getrocknet werden und das Wasser in die Schüssel bringt.
- Kein Schweineöl kann mit Gemüsesamenöl verwendet werden, aber der Duft wird in einer Schicht dünn, das ist der schwierigste Geschmack von Chongqing.
- Rote Ölkartoffeln sind am besten gebraten: Paprika-Pflanzen dreimal gießen, niedrige Temperatur riechen, mittlere Temperatur scharfen, hohe Temperatur ausgezeichnet.
Zuerst die Schüssel.
In der leeren Schüssel in der Reihenfolge alle Rohstoffe zusammengefasst – dieser Schritt entschied sich für den Sieg, Chongqing nannte es "Dressing". In der Reihenfolge ist klar: Die Sauce muss zuerst gelegt werden, es ist der Boden des salzigen Geschmacks; dann ist die Sauce Sauce, Schweineöl wie heiße Sauce benötigt, dann ist die rote Sauce, Pfeffer, wie die Salbe trägt den Duft, am Ende ist es Knoblauch und Ingwer Wasser. Zwei Seiten mit einem Esslöffel und eine halbe Sauce, das Fleisch auf einen Esslöffel reduziert.
SchlüsselDie Sauce zuerst aufgeben, umgekehrt schmecken sie nicht.
5 MinutenDie Suppe
Die zwei Esslöffel des gekochten Wassers werden in die Schüssel gestoßen, die Pfanne und das Schweineöl werden mit den Pfannen getrennt, bis der Boden der Schüssel nicht zusammengebrochen ist. Das Wasser muss rollen - die Pfanne wird bei kaltem Wasser sofort den Boden der Schüssel umarmen, so dass die ganze Schüssel nicht geöffnet wird, bis die gesamte Schüssel schließlich eine Schüssel unter der Schüssel bleibt. Mit dem gekochten Wasser anstelle des sauberen Wassers, weil das Pulver in der Schüssel freigesetzt wird, kann das Gemüse an der Pfanne hängen.
SchlüsselEs muss mit heißem Wasser gekocht werden, ohne Kälte.
1 Minute
Heißes Gemüse kochen
Das Wasser in den Topf, das große Feuer kochen, um wieder zu drehen und zu speichern - Chongqing Essen ist das Gefühl von "harten Punkten", das Gefühl von "harten Punkten" zu speichern und den Kern noch weiß zu halten ist am besten, weil es in die Schüssel eingeführt wird, nachdem die Wärme und die Gewürze für eine Weile "gekocht" werden. Kochen weiche Seite und nicht aufhängen. Vor dem Topf zehn Sekunden kleine Weiß- oder Fuchsfrüchte in den Topf zu werfen und zu kochen, die Farbe ist noch grün.
SchlüsselDie Flasche wird nach dem Einkaufen immer noch weiß sein.
2 MinutenGesicht ohne Wasser.
Das ist der einfachste Fehler, den Neulinge machen können: Mit einer Esslöffel Wasser in die Schüssel, werden die Rohstoffe verdünnt, die gesamte Schüssel wird sofort verdünnt, und es ist nicht möglich, es zu beheben - die Sauce wird nur salzig und nicht riechen. Die Methode ist, das heiße Gemüse auf der einen Seite der Schüssel zu legen, die Seite auf der anderen Seite zu wählen, die beiden Seiten getrennt, wenn es gemischt wird.
SchlüsselWasser in die Schüssel zu bringen, die Schüssel wird langweilig, und die Sauce kann nicht zurückkehren.
30 Sekunden
Vermischen Sie
Das Gemüse, die Zwiebeln, die Zwiebeln und die Früchte der Zwiebeln, wenn Sie es mögen, einen Esslöffel Zwiebeln hinzufügen. Auf dem Tisch sollten Sie keine Fotos machen - das rote Öl fließt in der oberen Schicht, der gute Geschmack sinkt in den Boden der Schüssel, müssen Sie das gesamte Gemüse von der Unterseite der Schüssel umdrehen und in der Hitze mischen. Die Chongqing-Menschen essen "schnell", von den Enden auf den Tisch bis zum Ende des Essens üblicherweise nicht mehr als zehn Minuten, und die Schüssel wird lange wachsen.
SchlüsselVon der Schüssel hinunter schütteln und innerhalb von zehn Minuten aufwärmen.
30 Sekunden